周黑鸭上半年预亏，落俗套放开加盟
2022年05月30日
北京报道, 在疫情冲击下, 湖北企业周黑鸭国际控股有限公司（以下简称“周黑鸭”）上半年受到的影响远超外界想象。 近日, 其上半年业绩预告显示, 不仅营收同比下降45%, 净利润也从盈利2.24亿元变为预估亏损42-50 万元。 一方面, 短期内业绩的大幅下滑, 是因为疫情期间周黑鸭的大部分门店都关门了。 从长远来看, 一直坚持直销模式, 走高端路线, 这使得周黑鸭在近几年的发展速度上, 在开放式加盟模式上与绝味食品相比有些差距。 年。 对此, 周黑鸭终于忍不住, 在一个多月前宣布开启单店加盟模式。 周黑牙之前也曾短暂尝试过加入战队, 但由于种种原因未能成功。 这种尝试能否成功还有待检验。 疫情加速了业绩下滑。 周黑牙7月30日发布的业绩预告显示, 公司截至2020年6月30日止六个月的收入较2019年同期下降约45%, 亏损约4200万元至5000万元, 而净 去年同期归属于公司所有者的利润为2.24亿元。
对于业绩损失, 周黑牙表示, 主要是受疫情影响。 疫情期间, 周黑鸭暂时关闭了全国约1000家门店。 截至去年底, 周黑鸭共有自营店1301家。 此外, 周黑牙还表示, 鉴于新冠肺炎疫情完全控制时间的不确定性和经济活动放缓的压力, 企业恢复的程度和恢复所需的时间仍存在不确定性。 面对疫情的后续影响, 何时才能恢复, 周黑牙在公告中表示, 集团暂时关闭的零售店大部分已重新开业, 华中加工厂的生产活动已 也被重新启动了。 此外, 交通枢纽区域客流量恢复缓慢, 门店客流量恢复低于预期。 “鉴于新冠肺炎疫情完全控制时间的不确定性和经济活动放缓的压力, 集团经营恢复的程度和恢复所需的时间仍存在不确定性。” 周黑牙表示,
“集团一直密切关注疫情发展, 并不断检讨应对措施, 包括积极开展特许经营合作、发展新零售和现代超市渠道、推出新产品、深化线上销售渠道、 推广便捷的外卖团购服务, 积极采取措施降低租金、人工等经营成本, 确保集团现金流稳定和现金状况良好。” 据《华夏时报》记者了解, 周黑鸭作为全国卤制品的代表企业, 自1997年成立至今已有23年历史, 总部位于湖北武汉, 港股上市 早在4年前的2016年交易所。
进入资本市场后, 周黑鸭并没有一路高歌猛进, 上市后却遭遇业绩瓶颈。 天眼查数据显示, 虽然周黑鸭2017年营收增速达到15.38%, 但净利润为7.62%。亿元, 同比仅增长6.42%。 2018年和2019年, 周黑鸭的收入分别下降了3.04%和0.81%, 净利润也分别下降了2.91%和24.63%。 目前, 绝味食品尚未发布半年报, 但从今年一季度的业绩来看,
一季度营收为10.66亿元, 上年同期为11.54亿元, 净利润6300万元, 上年为1.81亿元。 元。 由于上市后业绩持续低迷, 周黑鸭与绝味食品在资本市场逐渐拉开一定距离。 截至8月4日发稿, 周黑鸭市值142.75亿港元, 而绝味食品市值526.04亿元, 约为周黑鸭的四倍。 自救疫情的开放加盟模式, 给有门店的食品企业带来了不同程度的打击, 但作为周黑牙, 业绩下滑并非一朝一夕的事情。 中国食品行业分析师朱丹鹏接受华夏时报记者采访。 当时, 绝味食品利用了行业爆发期的红利。 周黑牙坚持直销模式, 市场布局缓慢, 无论是在数量、股价还是盈利水平上, 都与绝味食品存在较大差距。 为此, 周黑鸭终于顶不住压力了。 今年6月22日, 他宣布开启特许经营模式。 在通过官方微信公众号发布的具体要求中, 对合伙人自有资金和管理经验的要求相对较低。 据悉, 周黑鸭开单店的刚性条件是拥有优质的路面资源和三年以上的稳定租期； 自有资金30万元以上。
加盟模式的条件是连锁经营管理的成功经验； 充足的资金实力,
不断高质量地开拓和拓展市场。 《华夏时报》记者注意到, 周黑鸭此前也曾尝试开启特许经营模式, 但一直没有成功。 在开店速度方面, 绝味食品近年来一直保持着每年开店1000家左右的速度。 皇上皇预计, 到2019年底门店数量将达到4000家左右。相比之下, 2019年上半年, 周黑鸭新开84家, 关闭117家, 门店总数没有增加反而增加。 与 2018 年底的门店数量相比有所减少。任何事情都有两个方面。
直销模式虽然让周黑鸭将食品安全红线尽可能地掌握在自己手中, 但也限制了周黑鸭的发展速度。 即使周黑鸭走大品牌的高端路线, 客户的单价也一直在上涨。 无法掩盖收入疲软的事实。 朱丹鹏认为, 今年以来, 位于湖北省武汉市核心区的周黑鸭受到疫情的严重影响。 此外, 黄尚黄等其他竞争对手也在加速布局。
周黑鸭只好利用行业剩余的扩张空间来调整加盟商。 但在国家严控食品安全的背景下, 加盟商模式存在更多潜在风险。 不过, 在谈及加盟规模时, 周黑鸭CEO张雨辰曾表示, 在公司未来五年的规划中, 加盟店将超过自营店。 也就是说, 周黑鸭将以至少 250 家加盟店的速度扩张。 在周黑牙看来, 开放式特许经营模式充满信心, 未来依然可期。
对于业绩损失, 周黑牙表示, 主要是受疫情影响。 疫情期间, 周黑鸭暂时关闭了全国约1000家门店。 截至去年底, 周黑鸭共有自营店1301家。 此外, 周黑牙还表示, 鉴于新冠肺炎疫情完全控制时间的不确定性和经济活动放缓的压力, 企业恢复的程度和恢复所需的时间仍存在不确定性。 面对疫情的后续影响, 何时才能恢复, 周黑牙在公告中表示, 集团暂时关闭的零售店大部分已重新开业, 华中加工厂的生产活动已 也被重新启动了。 此外, 交通枢纽区域客流量恢复缓慢, 门店客流量恢复低于预期。 “鉴于新冠肺炎疫情完全控制时间的不确定性和经济活动放缓的压力, 集团经营恢复的程度和恢复所需的时间仍存在不确定性。” 周黑牙表示,
“集团一直密切关注疫情发展, 并不断检讨应对措施, 包括积极开展特许经营合作、发展新零售和现代超市渠道、推出新产品、深化线上销售渠道、 推广便捷的外卖团购服务, 积极采取措施降低租金、人工等经营成本, 确保集团现金流稳定和现金状况良好。” 据《华夏时报》记者了解, 周黑鸭作为全国卤制品的代表企业, 自1997年成立至今已有23年历史, 总部位于湖北武汉, 港股上市 早在4年前的2016年交易所。
进入资本市场后, 周黑鸭并没有一路高歌猛进, 上市后却遭遇业绩瓶颈。 天眼查数据显示, 虽然周黑鸭2017年营收增速达到15.38%, 但净利润为7.62%。亿元, 同比仅增长6.42%。 2018年和2019年, 周黑鸭的收入分别下降了3.04%和0.81%, 净利润也分别下降了2.91%和24.63%。 目前, 绝味食品尚未发布半年报, 但从今年一季度的业绩来看,
一季度营收为10.66亿元, 上年同期为11.54亿元, 净利润6300万元, 上年为1.81亿元。 元。 由于上市后业绩持续低迷, 周黑鸭与绝味食品在资本市场逐渐拉开一定距离。 截至8月4日发稿, 周黑鸭市值142.75亿港元, 而绝味食品市值526.04亿元, 约为周黑鸭的四倍。 自救疫情的开放加盟模式, 给有门店的食品企业带来了不同程度的打击, 但作为周黑牙, 业绩下滑并非一朝一夕的事情。 中国食品行业分析师朱丹鹏接受华夏时报记者采访。 当时, 绝味食品利用了行业爆发期的红利。 周黑牙坚持直销模式, 市场布局缓慢, 无论是在数量、股价还是盈利水平上, 都与绝味食品存在较大差距。 为此, 周黑鸭终于顶不住压力了。 今年6月22日, 他宣布开启特许经营模式。 在通过官方微信公众号发布的具体要求中, 对合伙人自有资金和管理经验的要求相对较低。 据悉, 周黑鸭开单店的刚性条件是拥有优质的路面资源和三年以上的稳定租期； 自有资金30万元以上。
加盟模式的条件是连锁经营管理的成功经验； 充足的资金实力,
不断高质量地开拓和拓展市场。 《华夏时报》记者注意到, 周黑鸭此前也曾尝试开启特许经营模式, 但一直没有成功。 在开店速度方面, 绝味食品近年来一直保持着每年开店1000家左右的速度。 皇上皇预计, 到2019年底门店数量将达到4000家左右。相比之下, 2019年上半年, 周黑鸭新开84家, 关闭117家, 门店总数没有增加反而增加。 与 2018 年底的门店数量相比有所减少。任何事情都有两个方面。
直销模式虽然让周黑鸭将食品安全红线尽可能地掌握在自己手中, 但也限制了周黑鸭的发展速度。 即使周黑鸭走大品牌的高端路线, 客户的单价也一直在上涨。 无法掩盖收入疲软的事实。 朱丹鹏认为, 今年以来, 位于湖北省武汉市核心区的周黑鸭受到疫情的严重影响。 此外, 黄尚黄等其他竞争对手也在加速布局。
周黑鸭只好利用行业剩余的扩张空间来调整加盟商。 但在国家严控食品安全的背景下, 加盟商模式存在更多潜在风险。 不过, 在谈及加盟规模时, 周黑鸭CEO张雨辰曾表示, 在公司未来五年的规划中, 加盟店将超过自营店。 也就是说, 周黑鸭将以至少 250 家加盟店的速度扩张。 在周黑牙看来, 开放式特许经营模式充满信心, 未来依然可期。
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